芒种:麦黄梅熟 种下希望
芒种:麦黄梅熟 种下希望
芒种:麦黄梅熟 种下希望
近日,安徽蚌埠五河县朱顶镇,一台台大型玉米一体化播种机正穿梭在田地里(lǐ),正在进行玉米播种作业(zuòyè)(李向前)。人民网-安徽频道
“时雨及芒种,四野皆(jiē)插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。”6月5日,我们迎来了夏日的第三个(dìsāngè)节气——芒种。
与(yǔ)谷雨、白露、大雪等根据物候而命名的节气不同,芒种是二十四节气名称中唯一反映农事活动(huódòng)的节气。《月令·七十二候集解》曰“五月节,谓有芒之种谷可稼种(kějiàzhǒng)矣”,意即(yìjí)此时有芒的麦子可收,有芒的稻子可种。
此时,我国大部分地区的农业生产处在忙碌(mánglù)的时候(shíhòu),大麦、小麦等有芒(yǒumáng)作物种子已经成熟,晚谷、黍、稷等夏播作物也处于播种最忙的阶段,神州大地一派繁忙景象。
为了祈求禾苗平安、农事顺利(shùnlì),皖南地区在芒种有“安苗(ānmiáo)”的习俗。种完水稻后,家家户户用新麦面蒸(zhēng)祭祀用的发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,用蔬菜汁染上颜色,以求五谷丰登。
浙江云和梅源山区在芒种期间则会举行“开犁节”。农人们(rénmen)吹响开山号,犒赏耕牛,举行庄重的(de)祭田神仪式,用歌声和优美(yōuměi)的舞蹈表达对祖先(zǔxiān)开垦这片土地的感激和祈求五谷丰登、六畜兴旺、家族和睦的愿望。
如今(rújīn),梅源芒种开犁节已(jiéyǐ)列入国家级非(fēi)物质文化遗产代表性项目名录,成为彰显农业文明(wénmíng)的节气标志。可以说,芒种不仅反映了先人从劳作中提炼出的生活智慧,更体现了人们对“一分耕耘,一分收获”的笃信。
随着气温逐渐升高,许多在春日盛放的花朵逐渐凋零,民间便形成了祭祀花神的习俗。《红楼梦》第二十七回中就有相关描写,“满园里绣带飘飖,花枝招展,更兼这些人(rén)打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭(yàndùyīngcán),一时(yīshí)也道不尽。”多愁善感的林黛玉看着(kànzhe)“花谢花飞花满天(mǎntiān)”,触景伤怀,写下了名篇《葬花吟》。
在(zài)南方,芒种前后正是梅子成熟的(de)时候,许多地方有芒种煮青梅(qīngméi)的习俗。新鲜青梅滋味酸涩,需要借助煮梅(zhǔméi)改善口感。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城(zhuànchéng)斩车胄”中写道,“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。
一收一种,道尽芒种节气的(de)内涵。岁时更迭,劳动者向大地挥洒晶莹的汗水,因播种的期待与收获的喜悦而充盈着(zhe)稳稳的幸福。
立春:春到人间万象新(wànxiàngxīn)
惊蛰(jīngzhé):从南到北忙春耕
春分:日月阳阴两均(liǎngjūn)天
清明:气清景明(qìqīngjǐngmíng),天下皆春
谷雨:春之暮章,雨生(yǔshēng)百谷
立夏:万物(wànwù)至此皆繁茂
小满:物至于(zhìyú)此,小得盈满


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